2014年9月16日火曜日

だいせん山からの景色とブラウアー

強力粉ブラウアーに、しゅわしゅわのぶどう酵母(ストレート)をいれた。生地がふくらまず失敗かと思っていたが、焼いてみると美味しい!粉がいいのか、酵母がいいのか、明日は食パン型に入れてみようか